シェフとしてカナダで働こう

将来シェフとして移民したい

食に興味あり、でも調理の自信がない、、

そんな方はまず、学校に通ってみるのはいかがでしょうか?
バンクーバーで調理のプログラムがある学校
Vancouver Community College(VCC)
では、英語の授業+キャリアプログラムというものがあります。
英語の授業も一般のものから、ホスピタリティ業界でのコミュニケーションを主とした授業となっています。

カナダに来たらまず!フードセーフレベル1の取得を!

「食の安全基礎知識講座」で一般向け、特に飲食に従事している人は知って下さいってゆうカナダの行政による講座です。朝の9時から4時まで講義で、その後テストを受けてパスすれば資格ゲット!丸一日しかかからない超簡単講座です。

https://courses.foodsafe.ca/

ロケーションをサーチして自分が受けれるところを探そう!

朝から受講して8時間くらい、最後にテスト!
これにパスすると3週間ほどで申込時の住所にサーティフィケートが届きます^^

言葉に自信がないんですけど…

せっかく海外に来たんだからローカルで働きたい!でもまずは日本食レストランで働くのもいいよ!

英語0の人も1年たてばキッチン用語がわかるようになった!
それを糧にローカルへステップアップ!日本の繊細な料理で世界を驚かそう!

Spinach、Chop、Shred、minced onion、seasoning、pomegranate、、、わかるかな☆
ちなみにしいたけはShiitake Mushroom、とか日本語がそのままになってるのも面白いよね!
追伸、過労死も英語でKaroshiらしいよ

調理を学べる学校

Vancouver Community College(VCC)
http://www.vcc.ca/